Όλοι οι ξενοδόχοι θα πρέπει να είµαστε πολύ περήφανοι γιατί παρά τα χρόνια της οικονοµικής κρίσης και αβεβαιότητας και παρά την πανδηµία Covid-19, καταφέραµε και αναβαθµίσαµε σηµαντικά το Ελληνικό τουριστικό προϊόν και τις υποδοµές του.
Από το “club” της Ανατολικής Μεσογείου µε Τουρκία, Αίγυπτο, Τυνησία, περάσαµε µε το σπαθί µας στο club της Ευρωπαϊκής Μεσογείου, µε Ιταλία, Γαλλία και Ισπανία. Εκεί που ήµασταν η συγκριτικά “ακριβή” αγορά, γίναµε η “φθηνή” και φαινοµενικά έχουµε µπροστά µας περιθώρια ανόδου.
Tώρα όμως είναι και η ώρα που θα πρέπει να δείξουμε επαγγελματισμό και ωριμότητα και να μην κάνουμε τα ίδια λάθη του παρελθόντος.
Δεν θα πρέπει να ξεχνάμε ότι το ξενοδοχειακό προϊόν ακολουθεί τους ίδιους βασικούς κανόνες που διέπουν μια εμπορική συναλλαγή, έχει τάσεις και μόδες, αντικειμενικά και υποκειμενικά στοιχεία διαφοροποίησης και το κυριότερο η τιμή του προσδιορίζεται με βάση τη προσφορά και τη ζήτηση. Μια αύξηση τιμών μόνο και μόνο γιατί η Ελλάδα «είναι στη μόδα» έχει πολύ «κοντά ποδάρια» και μπορεί να μας οδηγήσει και πάλι στο club της Ανατολικής Μεσογείου.
Από την άλλη πλευρά, το να κατασκευάζουμε άκριτα και παντού luxury ξενοδοχεία και να προσδοκούμε τις αντίστοιχες τιμές, χωρίς να αξιολογούμε αν υπάρχει ή μπορεί να διαμορφωθεί η ανάλογη ζήτηση, είναι τρομερά επικίνδυνο.
Διαβάστε όλο το άρθρο εδώ
