Με περισσότερους από 350 εκθέτες, εντυπωσιακές παράλληλες εκδηλώσεις και πάνω από 70.000 αναμενόμενους επισκέπτες, η 7η HO.RE.CA (4 έως 7 Φεβρουαρίου, Metropolitan Expo) δεν αναμένεται να είναι απλώς η μεγαλύτερη έκθεση για τα ξενοδοχεία και τη μαζική εστίαση, αλλά η ίδια η απόδειξη της ευρωστίας και του επαγγελματισμού της σύγχρονης ελληνικής τουριστικής βιομηχανίας.
Για την ιστορία να πούμε ότι η HO.RE.CA διοργανώθηκε για πρώτη φορά από την εταιρεία Forum AΕ το Φεβρουάριο του 2006, ήδη θεωρείται η καλύτερη, πληρέστερη και ταχύτερα αναπτυσσόμενη επαγγελματική έκθεση στην Ελλάδα, ενώ η φετινή πορεία της προβλέπεται κάτι παραπάνω από δυναμική.
Πώς θα μπορούσε να είναι διαφορετικά άλλωστε, αφού κόντρα στο κλίμα των εκπτώσεων και των “κουρεμάτων” η διεθνής HO.RE.CA του 2012 θα είναι περισσότερο δυναμική και ακόμα πιο πληθωρική: με περισσότερους εκθέτες, περισσότερα προϊόντα και υπηρεσίες για τους επαγγελματίες των ξενοδοχείων και της μαζικής εστίασης αλλά και περισσότερες παράπλευρες εκδηλώσεις, όπως:
- το “Ελληνικό Πρωινό” από το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο Ελλάδας σε συνεργασία με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδας,
- το 1ο Φεστιβάλ Μπίρας,
- το 4πλό project “Future Hotel Skins” από το ιταλικό studio Well Tech,
- το 5ο Διεθνές Forum Γαστρονομίας από το Chef’s Club,
- το συνέδριο της SOPEXA GROUPE “Η τοπική διατροφική παράδοση ως κινητήρια δύναμη της τουριστικής και περιφερειακής ανάπτυξης”,
- καθώς και τα καθιερωμένα Πρωταθλήματα καφέ SCAE.
Η έκθεση θα φιλοξενηθεί στο Metropolitan Expo και θα παραμένει ανοιχτή για το κοινό τις ημέρες λειτουργίας της από τις 10 το πρωί μέχρι τις 8 το βράδυ.
Πηγή: www.horecaexpo.gr
